• 500 gr. taze Bakla
  • 1 Sogan
  • 1 CB Zeytinyagi
  • 1 TK veya 1 kesme seker
  • Tuz
  • ½ demet Dereotu
  • 1 büyük Domates
  • Yogurt
  • 1-2 dis Sarimsak

Baklalari ayiklayip tuzlu suya koyun. Ufak ufak dogranmis soganlari yag da hafif kavurun. Rendelenmis veya kabugu soyulup ufak ufak dogranmis domatesleri ilave edip, domatesler suyunu salana kadar orta isi da kavurun. Suyu süzdürülmüs ve yikanmis baklalari, sekeri ve tuzu ilave edip karistirip, orta isi da pisirin.

Baklalari servis tabagina alip, sogumaya birakin. Rendelenmis veya havan da ezilmis sarimsaklari yogurt ve tuz ile karistirip, baklanin üstüne gezdirin. En son olarak ince ince dogranmis dereotu ile tabagi süsleyip servisinizi yapin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.