• 500-600 gr. Sigir kusbasi
  • 1 Kuru sogan
  • 2-3 YK. Zeytinyagi
  • Tuz, karabiber
  • 150 ml Elmasuyu
  • 150 ml Etsuyu veya sebze suyu
  • 3-4 Patates
  • 1 Hokkaido Kabak
  • 4 dal Kekik veya 1 YK. kuru kekik
  • 1 Elma
  • 1 kutu konserve Domates

Kizgin yagda etleri ve sogani kavurun. Domatesleri, etsuyunu veya sebze suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip 45 dakika orta isida pisirin. Patatesleri soyup iri olarak dograyin. Kabagi soymadan iri olarak dograyin. Elmayi soyup ufak ufak dograyin. Patatesleri, Kabagi, elmayi ve kekigi yemege ilave edip 20 dakika daha orta isida pisirip servisinizi yapin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası , ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.