RUMSTEAK (SIGIR BIFTEGI)

MALZEMELER:
3 ADET KALIN KESILMIS RUMSTEAK
DORT ADET UZUN KIRMIZI BIBER( DOLMALIK)
3 ADET BUYUKCE DOGRANMIS SOGAN
1 ORGANIK KONSERVE DOMATES
10 MINIK DOMATES ( SARIDA VARSA SARIDA ALIN RENK ICIN GUZEL OLUYOR)
BIR TAZE ACIBIBER
YARIM SISE KIRMIZI SARAP
1 TATLI KASIGI TAVUK SUYU (TOZ HALINDE)

YAPILISI:
BUFTEKLERINIZI TAVADA NORMAL BUFTEK SEKLINDE IYICE KIZARTIN AMA ICI PEMBE KALSIN ONLARI BIR TABAGA ALIP SUYUNU DISA ATANA DEK TUTUN.
GENIS BIR TENCEREDE BOL ZEYTIN YAGINLA IRI IRI DOGRADIGINIZ SOGANLARI KAVURUN, SOGAN TAM OLMEDEN, UZUN KIRMIZI BIBERLERI DORDE BOLUP ONLARIDA ACI BIBER ,TUZ ,KARABIBERINIZLE ILAVE EDIN. BIRAZ KAVURDUKTAN SONRA ICINE TAVUK ETI KUPUNU KOYUN, ARDINDAN KONSERVE DOMATESINIZI , BIRAZ SU, TAZE DOMATES VE SARABINIZIDA EKLEYIN. ON DAKIKA PISSIN, ARDINDAN KIZARTTIGINIZ ETI GUZELCE DILIM DILIM KESIP TENCEREYE ATIN. ARADA SUYUNA BAKMAK SARTIYLA HAFIF ATESTE BIR SAAT PISIRIP AFIYETLE YIYIN