• 500 gr. dondurulmus Ispanak veya 1,5 kg taze ispanak
  • 200 gr. Karides (taze veya dondurulmus)
  • 1-2 paket Canelloni
  • 1 sogan (dogranmis)
  • 2-3 dis sarimsak (rendelenmis)
  • karabiber, tuz
  • 1 chili biberi (ince ince kesilmis)
  • 3 paket mozarella peyniri (dilimlenmis)
  • 500 gr. Domates sosu

Soganlari tavada hafif kavurun, renkleri degismeye baslayinca dondurulmus veya taze ispanagi ilave edin. Orta isida kavurun. Sarimsak, tuz ve karabiberi ilave edin. Karidesleri temizleyip 2-3 bölüp ispanaklara ilave edin. Karideslerin rengi kirmizi olana kadar kavurun. 1 paket mozarella peynirini ufak parcalara bölüp bu karisima ilave edin. Tavayi ocaktan alip, ilik olana kadar bekleyin. Bir kasik yardimi ile canellonilerin icini ispanak karisimi ile doldurup tepsiye dizin. Bir kutu hazir domates sosunun icine, ince ince dogranmis chili biberini, tuz ve karabiberi ilave edip ufak bir tencerede pisirin. Hazirladiginiz bu sosu canellonilerin üstüne gezdirin. 2 paket mozarella peynirini dilim dilim dizin ve 180° firinda peynirler kizarana kadar pisirin.

Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır. Soframız.de –Özgül’ün Sofrası . ©2005-2008; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.