Lavanta Likörü

Lavantayi ben cok severim, cok cok cesitleri var. Bahcemde her tarafa diktim, güzelliginden ayri yararlarida cok. En basta kokusu sayesinde sebzelere gelen zararli böceklerin sebzelerden uzak tutuyor. Sivrisineklerin kacmasina sebep oluyor, daha saymakla bitmez yararlari. Gecenlerde likörününde yapildigini görünce hemen tabi ki kollari sivadim ve zaten budanmasi gereken lavantalarimdan koca bir demet topladim. Gelelim tarife.

Bir demet taze lavanta
500 ml Rom
500 ml su
100 gr kandis sekeri
Bir limon

Lavanta ciceklerini saplarindan ayirdim, bir büyük cam kavanoza doldurup üstüne 500 ml rom döktüm. Bir hafta beklemek üzere kapagini kapattim. Bir hafta sonra 500 ml suyu kaynatip, icine sekerleri koydum ve karistirarak, sekerler eriyene kadar kaynatip, sogumaya biraktim. Sekerli su soguyunca, lavanta ciceklerinin üstüne, bir tane ince dilimler halinde kestigim limon ile beraber ilave ettim. Simdi bekleme safhasindayiz, tahmini üc dört hafta sonra likör olmustur. Tadini zevkinize göre fazlalastirabilirsinizde.