Bugünkü tarif bana iş arkadaşım Carlos Novo’dan geldi. Tarifi anlatmak icin cok güzel resimler cekmiş, maalesef siteye koyamadim, ama sizlerle tarifi paylaşıyorum. Carlos tarifinde mayonez kullanmış bende değişiklik olarak 200 g Sauerrahm (Schmand – eksi krema ) ve 3 yerine 2 tane lop yumurta kullandım, ayrıca 3 YK mısır taneleri ve 2 adet rendelenmiş sarmısak ilave ettim. Her iki şekli ile partilerde, beyaz francala veya fransız ekmeği (Baguette) ile yemesi nefis olan ve cok pratik ve kolay bir tarif ortaya cıktı. „Carlos“ tarifi bizlerle paylaştığın icin teşekkürler.
Carlos’tan Tonbalığı-Dip
1 kutu Tonbalığı
3 YK Mayonez
3 YK Ketcap
2 YK Hardal
2 TK Worcester Sauce (Maggie)
2 TK Tobasco (acı kırmızı biber sosu veya kırmızı pul biber)
3 Lop yumurta
Tuz ve karabiber
Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları ufak ufak doğrayın. Bütün malzemeyi derin bir kapta karıştırıp buzdolabında en az 3 saat bekletip servisinizi yapın.
Tavsiyem: Bir gece dolapta bekletilince cok daha nefis bir tad ortaya cıkıyor.
Haydi buyrun sofraya, yemekler hazır.
Soframız.de -Özgül’ün Sofrası
©2005-2007; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanilamaz.
Sevgili Özgül’cüğüm,
Tatlım herzamanki gibi yine çok değişik bir sosla bizleri şaşırttın adeta,ellerine yüreciğine sağlık..
Bu tarifi sana gönderen Carlos Novo’ya da teşekkürlerimi iletiyorum..Herzaman kolaylıkla yapılıp büyük bir mutlulukla misafirlere ekmekler ve cipslerle ikram edilir..
Teşekkürler canım teşekkürler..
Sana ve güzel ailene mutlu bir hafta diliyorum.
Sevginiz bol olsun..Gül
Gül canim, tesekkür ederim. Hakikaten yapimi cok kolay ve misafirlerle tatli sohbet yaparken yenilecek nefis bir tad. Sanada güzel bir hafta dilerim.
Sevgilerimle