Yabani kuskonmazli, taze baklali ve misirli mücver

Bilirsiniz ben Jamie Oliver hayraniyim, hemen hemen her programini kacirmam. Dün de  bir programini seyrederken, hazirladigi misirli ve bezelyeli omlet bana da fikir verdi, dolapta zeytinyagli pisirmek icin aldigim tazecik baklalar ve gecen yaptigim yabani kuskonmazin dip kisimlari hemen aklima geldi ve bugün de tasarimi gerceklestirdim ve biz cok begendik. Mutlaka deneyin.

• Bir kutu misir
• Yabani kuskonmaz
• Bakla
• Yesil sogan
• Yesil biber
• Karisik otlar (kekik, dereotu vs.)
• Ayrica karisik kuru baharat
• Tuz, karabiber
• Yumurta
• Süt
• Un
• Kabartma tozu

Yabani kuskonmazin, kirdigim sert dip kisimlarinin kabuklarini soydum, biraz taze bakla (500 gr kadar) ile yesil biber, yesil sogan beraber ince ince (cok incecikte olmasin) dogradim, bir kutu misir, biraz süt, kabartma tozu, tuz karabiber, bir dis sarimsak, biraz un ve yumurta ile omlet karisimi gibi hazirladim ve tavada mücver gibi porsiyon porsiyon kizarttim. Tam bir omlet yapimi, miktar ve ölcüler yazmadim, kendi zevkinize göre ayarlarsiniz.