Mit Rosmarin und Knoblauch eingelegter Mozzarella

Posted by Özgül | Filed under Grillgerichte, Partygerichte

mozzarella 5

  • 250 g Mozzarella-Kugeln
  • Chilischoten, rot
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 -3 Rosmarin, frische Nadelzweige
  • 2-3 Thymian, frische Nadelzweige
  • 4-5 Pfefferkörner
  • 250 ml Olivenöl
  • ½ TL Salz

Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und in ein Schraubglas geben. Aufgeschnittenen und entkernten Chilischoten, Knoblauchzehen, Pfefferkörner, Salz, Thymian und Rosmarinzweige hinzufügen und alles durchschütteln.

Mit Olivenöl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Mindestens 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

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Permalink | Comments (2) | Juni 17, 2007

2 Responses to “Mit Rosmarin und Knoblauch eingelegter Mozzarella”

  1. kulinaria katastrophalia Says:
    Juli 5th, 2007 at 00:29

    …und – schon süchtig geworden ;-)

  2. Özgül Says:
    Juli 8th, 2007 at 20:20

    ….geht mir genauso! ;) probier es mal auch mit Schaafskäse :)

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