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Pfirsichmarmelade mit Ingwer

1 Kg. Pfirsiche
Ingwer (Walnuss grösse)
500 g Gelierzucker 2:1

Pfirsiche in stückchen schneiden. Ingwer klein reiben. Ingwer und Pfirsiche mit 500 g Gelierzucker vermischt zugedeckt 3-4 Stunden durchziehen lassen. Unter Rühren 15-20 Minuten kochen lassen.

2 Kommentare

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