3-4 Rumsteak
4 Stück rote Paprika
3 Stück Zwiebel (grob schneiden)
1 dose Domaten
10 stück Kirschdomaten
1 stück Peperoni
½ lt. Rotwein
1 würfel Geflügel oder Gemüsebrühe

Das Fleisch schön anbraten, sodass es innen noch rosa bleibt, anschließend beiseite legen.
Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden und in Öl kurz anbraten. Paprika in Stücke schneiden, und mit der Pepperoni, Salz und Pfeffer vermischen. Alles zusammen etwas anbraten, dann die Gemüsebrühe, die Tomaten aus der Dose, die Kirschtomaten, etwas Wasser, sowie den Wein hinzufügen. Nach 10 Minuten Garzeit die in Scheiben geschittenen Steaks dazulegen, und alles zusammen auf kleinster Stufe 1 Stunde garen lassen. Guten Appetit!

Michael Polat