Zutaten für 4 Teilchen

2 Packungen Blätterteig
4 Äpfel
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
100g Nussmischung (Walnuss)
3 EL Zucker
Saft aus einer gepressten Orange

Äpfel schälen, raspeln. Anschließend mit einem Sieb, den Apfelsaft entnehmen (für die Soße). Den geraspelten Äpfeln, den Vanillezucker, die Nußmischung und den Zimt hinzugeben.

Den Teig (je Packung) in zwei Hälften teilen. Jedem Teigstück die Apfelmischung in die Mitte legen und die Ecken des Teiges oben zusammenfassen und zu einem Zipfel formen.

Bei 190° Grad 20 Minuten backen. Anschließend den Apfel- und den Orangensaft mit Zucker mischen, aufkochen lassen und über die fertig gebackenen Teilchen geben- fertig!