Sekerpare-Aprikosen Likör
Posted by Özgül | Filed under Likör
- 500 g Sekerpare Aprikosen
- 70 cl. Gin
- 1/2 Glas Aprikosenkerne
- 200 g brauner Zucker
Die Aprikosen waschen, schneiden und entkernen. Die Kerne aufbrechen und das Kern-Innere entnehmen. Alle Zutaten (Aprikosenfleisch, Aprikosenkerne, Gin, brauner Zucker) in eine geeignete Flasche geben und ruhen lassen. Nach 2 Wochen ist der Likör servier fertig.
November 15th, 2008 at 18:43
Mmhh, klingt lecker. Bin grad zufällig auf deinen Blog gekommen und wollte dir mal nette Grüße da lassen und dir sagen, dass ich deine Rezeptideen echt toll finde. Da ist einiges dabei, was ich sicher demnächst mal ausprobieren werde, so kurz vor Weihnachten steht der Likör aber ganz oben auf der Liste, die Familie soll ja an den Festtagen nicht auf dem Trockenen sitzen…
November 20th, 2008 at 21:34
Und zum Flüssigen gibt es gleich noch was zum Knabbern
oder ist das zu aufgeweicht?
Dezember 15th, 2008 at 22:51
Kulinaria katastrophalia, ja ist aufgeweicht, aber nicht zu sehr und schmeckt sehr lecker
ausprobieren
Januar 7th, 2009 at 09:25
Ich habe diesen Likör auch probiert. Ich hatte noch einige Früchte übrig, da ich selbst sehr viel Marmelade mit meiner Frau mache und wir dachten uns wir machen aus den restlichen Früchten einen Likör. Wir haben das Zeug schön einen Behälter gefüllt und brav 2 Wochen gewartet. Als wir dann den Deckel abgenommen haben, kam die böse Überraschung. Es hat geschimmelt. Wir wissen aber leider nicht wieso. Was haben wir denn falsch gemacht? Zu viel Früchte genommen? Wir würden gerne einen zweiten Versuch starten und darum möchten wir wissen, was wir ändern müssen.
Januar 15th, 2009 at 02:53
Oh, wo ist denn das schöne Headerbild hin?