chai tee

Posted by Özgül | Filed under Getränke

 

  • 6 Tassen Wasser
  • Frischmilch
  • 6 ganze grüne Kardamom kapseln
  • 4 Nelken
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 1 TL Anis
  • 1 Zimtstange
  • 1/2 TL frische, feingehackte Ingwerwurzel
  • 6 EL Zucker (evtl. weniger nach Wunsch)
  • 4 EL Assam-Tee


Alle Zutaten bis auf den Tee in einem Topf zum Kochen bringen, umrühren und dann bei geringer Hitze im offenen Topf eine Minute köcheln lassen. Den Tee
hineingeben und alles noch einmal aufkochen. Dann sofort auf kleinste Stufe stellen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Gewürztee anschließend durch ein Sieb
direkt in die Tassen oder in eine Kanne gießen.

Ähnliche Beiträge:

Tags: , , ,

Permalink | Comments (1) | Januar 29, 2012

One Response to “chai tee”

  1. Joaquin Says:
    Januar 31st, 2012 at 20:07

    Das ist mal ein interessanter Rezept, vor allem wegen der langen Ziehzeit des Tees. Sollte man mal ausprobieren.

Leave a Reply