Nudeln/Pasta selbst gemacht
Posted by Özgül | Filed under Pasta
400 g Mehl 4 Eier 1 TL Salz Das Mehl mit den Eiern vermischen und den Teig verkneten. Je nach Größe der Eier, bei Bedarf etwas Wasser oder Mehl hinzugeben. Den Teig durchkneten, bis er glatt ist und anschließend in ein bemehltes Gefäß geben und zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Den Teig Portionsweise ausrollen bis [...]
Pasta mit Tomaten
Posted by Özgül | Filed under Pasta
Pasta mit frischen Tomaten und Basilikum Nudeln 4 Tomaten 3 Knoblauchzehen Olivenöl Salz, Pfeffer Frische Basilikumblätter Parmesankäse Tomaten und Knoblauch klein schneiden, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Nudeln kochen, die frische Tomatenmischung dazugeben und mit frischem Parmesankäse und Basilikumblättern servieren.