Chili – Paprika – Chutney
Posted by Özgül | Filed under Chutney, Grillgerichte, Partygerichte, Vorspeisen
1 frische rote Chilli 8 – 10 reife rote Paprika Olivenöl 1 mittelgroße rote Zwiebel, geschält und zerkleinert 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und zerkleinert 1 kleiner Zweig frischer Rosmarin, Blätter abgetrennt und gehackt Salz 100g brauner Zucker 100 ml Balsamico-Essig 100 ml Apfelessig Legen Sie den Chilli und die Paprika auf einen heißen Holzkohlegrill oder [...]
Müsli Muffin mit Ahornsirup
Posted by Özgül | Filed under Kuchen, Partygerichte
80 g Müsli 150 g Joghurt 100 g Sojamilch 3 TL Backpulver 200 g Mehl 1 TL Zimt 1/2 TL Salz 45 g weiche Butter 60 g brauner Zucker 2 EL Ahornsirup Joghurt und Milch verrühren, Müsli hinzugeben und die Mischung etwa 1 Stunde stehenlassen. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, 1/2 TL Zimt [...]
Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch im Güvec-Römertopf
Posted by Özgül | Filed under Fleischgerichte, Partygerichte
* 1 Lammkeule * 3-4 Stengel Rosmarin * 1 TL Thymian * Salz und Pfeffer * 50 ml Olivenöl * 3-4 Knoblauchzehen Das Lammkeule von allen Seiten mit einem Messer einschneiden. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Thymian vermischen und damit das Fleisch ordentlich einreiben, anschließend die Rosmarinstengel zwischen das Fleisch legen und das ganze in [...]
Oliven – Pfefferminz – Joghurt – Dip
Posted by Özgül | Filed under Allgemein, Partygerichte
150 g Sahnejoghurt 150 g Quark 2 Knoblauchzehen 50 g grüne Oliven mit Mandelfüllung 6 Pfefferminze stillen 1 Chilischotte 2 EL Olivenöl Salz, pfeffer Sahnejoghurt und quark salzen und glatt rühren. Knoblauchzehen dazupressen. oliven und chilischotte klein schneiden und untermischen. Pfefferminze hacken und untermischen. alles mit pfeffer würzen. Olivenöl unterrühren.
Mit Rosmarin und Knoblauch eingelegter Mozzarella
Posted by Özgül | Filed under Grillgerichte, Partygerichte
250 g Mozzarella-Kugeln Chilischoten, rot 4 Knoblauchzehen 2 -3 Rosmarin, frische Nadelzweige 2-3 Thymian, frische Nadelzweige 4-5 Pfefferkörner 250 ml Olivenöl ½ TL Salz Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und in ein Schraubglas geben. Aufgeschnittenen und entkernten Chilischoten, Knoblauchzehen, Pfefferkörner, Salz, Thymian und Rosmarinzweige hinzufügen und alles durchschütteln. Mit Olivenöl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Mindestens [...]