Mediterraner Brotsalat mit Tomaten und Kapern
Posted by Özgül | Filed under International, Partygerichte, Salate
1 Ciabatta-Brot Olivenöl 500 g Tomaten 1/2 Bund Basilikum 1/2 Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehe 2 Spitzpaprika 2 Lauchzwiebeln Saft von 1 Zitrone 1 EL Kapern Salz, Pfeffer Das Brot in große Würfel schneiden. Knoblauch kleinhacken. Die Brotwürfel in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl einige Minuten rösten, zum Schluss Knoblauch dazugeben. Die Tomaten achteln. [...]
Tags: Kapern
Chili – Paprika – Chutney
Posted by Özgül | Filed under Chutney, Grillgerichte, Partygerichte, Vorspeisen
1 frische rote Chilli 8 – 10 reife rote Paprika Olivenöl 1 mittelgroße rote Zwiebel, geschält und zerkleinert 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und zerkleinert 1 kleiner Zweig frischer Rosmarin, Blätter abgetrennt und gehackt Salz 100g brauner Zucker 100 ml Balsamico-Essig 100 ml Apfelessig Legen Sie den Chilli und die Paprika auf einen heißen Holzkohlegrill oder [...]
Müsli Muffin mit Ahornsirup
Posted by Özgül | Filed under Kuchen, Partygerichte
80 g Müsli 150 g Joghurt 100 g Sojamilch 3 TL Backpulver 200 g Mehl 1 TL Zimt 1/2 TL Salz 45 g weiche Butter 60 g brauner Zucker 2 EL Ahornsirup Joghurt und Milch verrühren, Müsli hinzugeben und die Mischung etwa 1 Stunde stehenlassen. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, 1/2 TL Zimt [...]
Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch im Güvec-Römertopf
Posted by Özgül | Filed under Fleischgerichte, Partygerichte
* 1 Lammkeule * 3-4 Stengel Rosmarin * 1 TL Thymian * Salz und Pfeffer * 50 ml Olivenöl * 3-4 Knoblauchzehen Das Lammkeule von allen Seiten mit einem Messer einschneiden. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Thymian vermischen und damit das Fleisch ordentlich einreiben, anschließend die Rosmarinstengel zwischen das Fleisch legen und das ganze in [...]
Oliven – Pfefferminz – Joghurt – Dip
Posted by Özgül | Filed under Allgemein, Partygerichte
150 g Sahnejoghurt 150 g Quark 2 Knoblauchzehen 50 g grüne Oliven mit Mandelfüllung 6 Pfefferminze stillen 1 Chilischotte 2 EL Olivenöl Salz, pfeffer Sahnejoghurt und quark salzen und glatt rühren. Knoblauchzehen dazupressen. oliven und chilischotte klein schneiden und untermischen. Pfefferminze hacken und untermischen. alles mit pfeffer würzen. Olivenöl unterrühren.