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	<title>Soframiz.de &#187; Marmeladen</title>
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		<title>Sekerpare-Aprikosen Marmelade mit Rosmarin</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Aug 2008 20:23:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[

1 kg Aprikosen (sekerpare-T&#252;rkei)
1 Limette
3-4 EL gehackte Rosmarinnadeln
500 g Braunezucker

Aprikosen waschen und halbieren. Schale von 1 Limette abreiben und den Saft auspressen. Aprikosen, Limettenschale und Saft, 3-4 El. gehackte Rosmarinnadeln und Zucker in einen gro&#223;en Topf geben, unter r&#252;hren aufkochen (ca. 30 Min.) Marmelade absch&#228;umen und sofort in Gl&#228;sser f&#252;llen, verschlie&#223;en und ca. 5 &#8211; [...]]]></description>
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		<title>Aprikosen Marmelade</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Aug 2007 19:59:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[

500 g Aprikosen
200 g Zucker oder brauner Zucker
Saft einer halben Zitrone

Die Aprikosen waschen,  entkernen und in kleine St&#252;cke schneiden. In einem Topf mit Zucker mind. 1 Std. ruhen lassen.
Anschlie&#223;end Zitronensaft hinzugeben und das ganze bei mittlerer Stufe f&#252;r ca. 30 &#8211; 45 Minuten aufkochen lassen, zwischendurch mmer wieder umr&#252;hren. Die Marmelade anschlie&#223;end in Gl&#228;ser [...]]]></description>
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		<title>Tomatenmarmelade mit Ingwer</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Aug 2007 19:53:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[

600 g Tomaten
10-15 g Ingwer, gerieben
Saft einer halben Zitrone
250 g Zucker

Die ungesch&#228;lten Tomaten kleinschneiden, den Ingwer kleinreiben und alles in einem Topf auf niederiger Stufe aufkochen lassen. Sobald die Tomaten w&#228;ssrig erscheinen, den Topfinhalt mit einem Handmixer p&#252;rieren, Zucker und Zitronensaft hinzugeben, anschlie&#223;end gut umr&#252;hren. Auf mittlerer Stufe ca. 30 min. weiter kochen lassen. Die [...]]]></description>
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		<title>Johannisbeer-Brombeer-Marmelade</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Aug 2007 21:27:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[

500g Brombeeren
500g Johannisbeeren
500g Zucker
Saft einer halben Zitrone
1 Vanillestange, oder 1 Packung Vanillinzucker


Die Beeren waschen, von den Stengeln trennen und in einem Topf auf niedriger Stufe aufkochen lassen. Sobald die Fr&#252;chte w&#228;ssrig werden, den Topf vom Herd nehmen und die Beeren mit einem Handmixer cremig r&#252;hren. Anschlie&#223;end die Fruchtmischung durch ein Sieb geben und somit die [...]]]></description>
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		<title>Ingwer Marmelade</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Feb 2007 13:46:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[
250 g Ingwerknollen, frisch
150 ml Wei&#223;wein
2 El. Zitronensaft
400 g Zucker

Die Ingwerknollen waschen und sch&#228;len und klein schneiden. Die gesch&#228;lten und klein geschnittenen Ingwerknollen mit Zitronensaft, Zucker und Wei&#223;wein, in einem Topf ca. 30 min. bei mittlerer Hitze kochen dann sofort in saubere Gl&#228;ser f&#252;llen.
 


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		<title>Cranberrie Relish</title>
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		<pubDate>Sun, 17 Dec 2006 21:45:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[
500 g Cranberries
2 Orangen
300 g Zucker
Saft von 1/2 Zitrone

Orangen sch&#228;len und klein schneiden. Cranberries, Orangenfleisch, saft von 1/2 Zitrone mit dem Zucker 20-30 min.
unter st&#228;ndigem r&#252;hren kochen und heiss in Glaeser f&#252;llen. Verschliessen und k&#252;hl stellen.




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		<title>Quitten marmelade mit Ingwer</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Nov 2006 20:41:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[
1 Kg Quitten
500 gr brauner Zucker
Saft von 1/2 Zitrone
250 ml Wasser
Ingwer (walnussgro&#223;)

Quitten sch&#228;len und in kleine W&#252;rfel schneiden, anschlie&#223;end auch den Ingwer sch&#228;len und klein reiben.  Quitten, Zitronensaft, Zucker, Wasser und geriebenen Ingwer in einem Topf zusammen aufkochen. Sobald die Mischung anf&#228;ngt zu kochen auf mittlere Stufe einstellen. 1-1,5 Stunden k&#246;cheln lassen und danach [...]]]></description>
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		<title>Aprikosen-Kardamon-Marmelade</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Sep 2006 20:35:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[
1 kg Aprikosen
750 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
1 TL Kardamonpulver

Aprikosen waschen, entkernen und klein schneiden. In einen Topf geben und Puderzucker dr&#252;berstreuen. Die Aprikosen nun so lange ziehen lassen, bis sie ihre Fl&#252;ssigkeit abgeben. Anschlie&#223;end Zitronensaft und Kardamonpulver dazugeben, dann so lange auf niederigster Stufe aufkochen lassen, bis die Mischung dickfl&#252;ssig wird (ca. 2 Stunden). [...]]]></description>
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		<title>Erdbeermarmelade mit Zitronengras</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Jul 2006 20:34:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[
1 Kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
3 Stengeln Zitronengras

Erdbeeren in kleine St&#252;cke schneiden. Zitronengras zuerst in der L&#228;nge schneiden danach halbieren. Erdbeeren mit 500 g Gelierzucker vermischen und das ganze zugedeckt 3-4 Stunden ziehen lassen. Zitronengras dazugeben und unter R&#252;hren 15-20 Minuten kochen lassen. Die Zitronengras Stengel rausnehmen und die entstandene Marmelade in geeignete Gl&#228;ser f&#252;llen..

Zitronengras 


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		<title>Pfirsichmarmelade mit Ingwer</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Jul 2006 20:50:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmeladen]]></category>

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		<description><![CDATA[
1 Kg. Pfirsiche
Ingwer (Walnuss gr&#246;sse)
500 g Gelierzucker 2:1
 
Pfirsiche in st&#252;ckchen schneiden. Ingwer klein reiben. Ingwer und Pfirsiche mit 500 g Gelierzucker vermischt zugedeckt 3-4 Stunden durchziehen lassen. Unter R&#252;hren 15-20 Minuten kochen lassen.


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