Zucchinikuchen
Posted by Özgül | Filed under Kuchen
250 g Zucchini 1 unbehandelte Zitrone 4 Eier 135 g Zucker 1 P. Vanillezucker 100 g Mehl 2 TL Backpulver 75 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 1 EL (15 g) Puderzucker zum Bestreuen Die Zucchini raspeln und mit Salz bestreuen, eine Weile stehen lassen, dann jeweils kleine Häufchen mit der Hand gut ausdrücken. Die Zitrone [...]
Tags: Zucchini
Müsli Muffin mit Ahornsirup
Posted by Özgül | Filed under Kuchen, Partygerichte
80 g Müsli 150 g Joghurt 100 g Sojamilch 3 TL Backpulver 200 g Mehl 1 TL Zimt 1/2 TL Salz 45 g weiche Butter 60 g brauner Zucker 2 EL Ahornsirup Joghurt und Milch verrühren, Müsli hinzugeben und die Mischung etwa 1 Stunde stehenlassen. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, 1/2 TL Zimt [...]
Bananen Brot
Posted by Özgül | Filed under Kuchen
80 g Butter 90 g Zucker 280 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 50 g gehackte Walnüsse 1 P. Vanillezucker 2 TL Backpulver 4 Bananen 120 ml Milch 2 TL vanille-extrakt – Ofen auf 150 grad vorheizen – Butter schmelzen, mit Zucker verrühren – Bananen schälen, mit einer Gabel klein drücken und verrühren – Milch [...]
Möhren-Ingwer-Muffins
Posted by Özgül | Filed under Kuchen
100 g Möhren 100 g Walnusskerne 300 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 150 g brauner Zucker (Kandisfarin) 1 TL gemahlener Ingwer 150 ml Speiseöl 200 g saure Sahne 2 Eier 2 EL Zitronensaft Guss: 125 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft 1-2 TL Wasser Schoko-Streusel Muffinform einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Möhren waschen, schälen und [...]
Kokoskuchen
Posted by Özgül | Filed under Kuchen
Hefeteig: 200 ml Milch 0 g Butter oder Margarine 375 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenbackhefe 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Kokosbelag: 200 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 200 g Kokosraspel 3 Eier Zum Bestreichen: 20 g Butter 150 ml Milch 50 g Schokolade Für den Teig [...]