Soframız.de

Abenteuer in der Küche...

Kategorie: Geflügel (Seite 3 von 3)

Putenkeule mit Senf

Putenkeule mit Senf

1 Putenkeule
1 EL Tomatenmark
1 EL Senf
¼ Sellerieknolle
1 Möhre
1 Zwiebel
½ Bund Koriander
1 Poree
Salz, Pfeffer
1 EL Margarine

Die Putenkeule mit Margarine bei niedrigster Stufe gut durchbraten. Das Gemüse in Würfeln schneiden und dem Fleisch hinzufügen. Nach ca. 10 die Putenkeule mit Senf und Tomatenmark bestreichen. Koriander, Salz und Pfeffer sowie etwas Wasser in den Topf dazugeben und alles eine gute Stunde bei niderigster Stufe köcheln lassen.

Hähnchen mit Ingwer, Salbei und Zitronengras

1-2 Hähnchen
1 bunt Salbei (frisch)
1 stück Ingwer
1 stück Zitronengras
5-6 stück Knoblauch
Salz und Pfeffer

Hähnchen von beiden seiten 5 minuten in einem grossen Topf ohne fett anbraten. Knoblauch, Zitronengras und Ingwer mit einem Steakholz zerdrücken. Alle Zutaten hinzufügen auf kleinster Stufe 2 Std. anbraten.

Neuere Beiträge

© 2024 Soframız.de

Theme von Anders NorénHoch ↑