Hähnchenbrust Dip mit Joghurt
Posted by Özgül | Filed under Geflügel, Partygerichte, Salate, Vorspeisen
1 Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 500 g Joghurt 3 Knoblauch 150 g gemahlene Walnuss 1/2 Bund Petersilien 2 Frühlingszwiebeln 1/2 TL Chili 1 EL Oliven Öl Salz und Pfeffer Hähnchenbrust mit Zwiebeln, Lorbeerblatt Salz und Pfeffer mit ca. 2 Tassen Wasser aufkochen. Abkühlen lassen, anschließend das Fleisch in kleine dünne Stücke schneiden. Gemahlene [...]
Hähnchen mit Zuckerrübensirup
Posted by Özgül | Filed under Geflügel, Grillgerichte
12 Hähnchenunterkeulen 6 – 7 Kartoffeln 7 EL Zuckerrübensirup 4 EL Ketchup 5-6 EL Öl Salz und Pfeffer 4-5 Knoblauch 2 Chili Kartoffeln ungeschält in spalten schneiden. Kartoffeln und Hähnchenkeulen müschen, kräftig salzen und pfeffern. Zuckerrübensirup, Ketcup, Öl, gepresste Knoblauch und Chili in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Hähnchen und Kartoffeln dazugeben und gut mit [...]
Tags: Zuckerrübensirup
Teriyaki- Hähnchen
Posted by Özgül | Filed under Geflügel
Teriyaki Hähnchen, Hokkaido -Kürbispfanne, Gemischter Salat 1 Brathähnchen Salz, pfeffer 1-2 Limetten 6 EL Teriyaki Marinade 2 TL Honig 1 Knoblauchzehe Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen. Limetten waschen, trocknen und 2 TL Schale fein abreiben, 4 EL Limettensaft auspressen und beides mit Teriyaki Marinade und 2 TL Honig verrühren. Knoblauch dazupressen und unterrühren. [...]
Hähnchen-Tagine (Güvec) mit eingelegten Zitronen und Artischocken
Posted by Özgül | Filed under Geflügel, International
1 Hähnchen 1 Zwiebel 400-500 g in Wasser eingelegte Artischockenherzen 1 Bund Koriander, frisch 1 Bund Petersilie, frisch 8 Safranfäden Olivenöl 2 TL Paprikapulver, süß 2 TL Ingwer, gemahlen 1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen 1/4 l Hühnerbrühe 2 EL Zitronensaft 2 Zitronen, selbst eingelegt Hähnchen in Stücke teilen. Zwiebel schälen und fein hacken. Artischocken abtropfen [...]
Hähnchenbrustspiesse in der Pfanne und Weizenkörnersalat
Posted by Özgül | Filed under Geflügel, Grillgerichte, Partygerichte, Salate
Hähnchenbrustspiesse in der Pfanne 3-4 Hähnchenbrustfilets 1-2 rote Paprika Thymian Öl Salz und Pfeffer Hähnchenbrust und Paprika in kleine Stücke schneiden, mit den Gewürzen und Olivenöl marinieren. Auf ein Spieß abwechselnd Fleisch und Paprika aufspießen, mit wenig Öl braten oder grillen. Weizenkörnersalat 1 tasse Weizenkörner 1 Zwiebel 2-3 Frühlingszwiebeln 2 lange grüne Paprika 1 Tomate [...]