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	<title>Soframiz.de &#187; Fisch</title>
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	<description>Abenteuer in der Küche...</description>
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		<title>Sardellen in Salz einlegen</title>
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		<pubDate>Sun, 02 Jan 2011 14:36:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Sardellen]]></category>

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		<description><![CDATA[7 Kg Sardellen 3 &#8211; 4 Kg Meersalz K&#246;pfe und Eingeweide entfernen, die Fische waschen abtropfen lassen. Jeweils eine Schicht Fische und eine Schicht Salz abwechselnd in ein Glas einlegen. Zwischendurch alles gut platt dr&#252;cken.  In ca. sieben Tagen sind die Sardellen fertig zum Essen. &#196;hnliche Beitr&#228;ge: Ungarische Gulasch Dorade mit Salbei]]></description>
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		<title>Warmer Oktopus Salat mit Zucchini</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Mar 2010 13:48:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Salate]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeisen]]></category>
		<category><![CDATA[oktopus]]></category>

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		<description><![CDATA[1 Tintenfisch / Oktopus ganz und k&#252;chenfertig (1 kg) 2 &#8211; 3 kleine Zucchini 1/2 Staudensellerie mit Bl&#228;ttern 2  M&#246;hren 2 Porreestangen 3 &#8211; 4 frische Minze 1 Lorbeerblatt 1 gr&#252;ne Spitzpaprika 2 Chillischoten 2 Zwiebeln 1/2 Bund Petersilie Oliven&#246;l Saft von 2 Zitronen Pfeffer und Salz Wasser oder Gem&#252;sebr&#252;he Den Oktopus gr&#252;ndlich sp&#252;len. M&#246;hre [...]]]></description>
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		<title>Nudeln mit Scampi, Pfifferlingen und K&#228;seso&#223;e</title>
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		<pubDate>Sun, 29 Jun 2008 21:09:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>

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		<description><![CDATA[500 g flache Nudeln 250 g Pfifferlinge 250 g Scampi 250 g Schmelzk&#228;se 1/2 Bund Petersilie 1/2 Tasse Wei&#223;wein 2 Knoblauchzehen Oliven&#246;l Salz Nudeln wie &#252;blich kochen. In der zwischenzeit Scampis und Pfifferlinge waschen und jeweils in mittelgro&#223;e St&#252;cke schneiden. Oliven&#246;l in einer Pfanne erhitzen und Pfifferlinge in die Pfanne geben, 5 &#8211; 7 Minuten [...]]]></description>
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		<title>Paella</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Jun 2007 21:26:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[International]]></category>
		<category><![CDATA[Reis]]></category>

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		<description><![CDATA[Oliven&#246;l 300 g Meeresfr&#252;chte (frisch oder TK) 10-12 Miesmuscheln in Schalen 5-6 Langusten 6-8 H&#228;hnchenkeulen (Oberteil) 2 Fischfilet (z. B. Barsch) 1 Zwiebel 1 EL Paprikapulver 1 g Safran 3 Tomaten (gesch&#228;lt) 3 Fr&#252;hlingszwiebeln 1 rote Paprika 3 gr&#252;ne Spitzpaprika 5-6 Knoblauchzehen 200 &#8211; 250 g Reis 150 &#8211; 200 g Erbsen 100 ml Weisswein [...]]]></description>
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		<title>Barsch im Bambuskorb</title>
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		<pubDate>Sun, 06 May 2007 22:12:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[1 Barsch 1 Bund frischer Koriander Salz und Pfeffer Oliven&#246;l 250g Algen-Salicornes Bambuskorb (Asialaden) Den Barsch leicht ein&#246;len und mit Salz und Pfeffer w&#252;rzen. Den Bambuskorb mit Algen-Salicornes und Koriander bedecken, den Fisch anschlie&#223;end oben drauf legen. In einem gro&#223;en Topf (passend zur Gr&#246;&#223;e des Bambuskorbes) Wasser zum kochen bringen und den Bambuskorb auf den [...]]]></description>
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		<title>Carlos´ Thunfisch-Dip</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Jan 2007 21:09:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Partygerichte]]></category>

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		<description><![CDATA[Heute stelle ich euch ein Rezept von meinem Arbeitskollegen Carlos Novo vor. Er hat bei seiner Zubereitung Mayonaise verwendet, ich hingegen habe stattdessen 200g Sauerrahm (Schmand) und nur 2 anstatt 3 Eier verwendet. Au&#223;erdem habe ich das ganze noch mit 3 EL Mais und 2 geriebene Knoblauchzehen erg&#228;nzt. F&#252;r beide Varianten empfehle ich frisches, warmes [...]]]></description>
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		<title>Gebratene Muscheln</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Jan 2007 21:05:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Partygerichte]]></category>

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		<description><![CDATA[3 Eiwei&#223; 1 Paket Backpulver Salz und Pfeffer 1 Kg Miesmuschelfleisch Eiwei&#223; mit Backpulver schlagen. Salz und Pfeffer hinzugeben. Muscheln darin wenden und in heisser Pfanne mit &#214;l braten. Mit gr&#252;nem Salat servieren.   &#196;hnliche Beitr&#228;ge: Scampi Salat mit Waln&#252;sse Entenbrust Muschelsuppe]]></description>
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		<title>Gegrillte Scampis</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Jan 2007 18:49:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[F&#252;r Blogevent XIX &#8220;Garnelen, Scampi &#038; Co.&#8221; habe ich &#8220;gegrillte Scampis&#8221; ausgesucht. 1 EL rotes Paprikapulver (scharf) 1 EL Knoblauchpulver Olivien&#246;l 2 Kg Scampis Salz, Pfeffer Alle Zutaten au&#223;er den Scampis in eine Sch&#252;ssel geben und gut verr&#252;hren. Scampis gut waschen, Marinade dazugeben (gut durchmischen) und anschlie&#223;end mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Auf dem elektrischen [...]]]></description>
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		<title>Scampis mit Tomatenso&#223;e im R&#246;mertopf (G&#252;vec)</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Jan 2007 18:42:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[1,5 Kg. Scampis 5-6 Knoblauchzehen (gepresst oder gerieben) 2 gro&#223;e Tomaten (gerieben) 3-4 Chillischoten (kleingeschnitten) 1/2 Glas Wei&#223;wein 1/2 Glas Wasser 1 EL Instant Gem&#252;sebr&#252;he 1 EL Butter 1/2 Glas &#214;l Tomaten, Chilli und Knoblauch in einem Topf kochen, sobald es zu kochen anf&#228;ngt Gem&#252;sebr&#252;he, Wei&#223;wein und Wasser dazugeben und bei niedrigster Stufe 10 min. [...]]]></description>
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		<title>Portugiesische Venusmuscheln</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Dec 2006 21:41:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Özgül</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Oliven&#246;l 4 kleine Zwiebeln 1/2 Sucuk (t&#252;rkische Knoblauchwurst) 4 Knoblauchzehen 1 TL edels&#252;&#223;e Paprika 2 Lorbeerbl&#228;tter 1 kleine Schote roter Chili 1 kg Venusmuscheln 4 Tomaten 250 ml trockener Wei&#223;wein 1/2 Bund Blattpetersilie 1/2 Bund Koriander 1 Zitrone Pfeffer Das Gericht muss nicht oder kaum gesalzen werden, da die Muscheln Salzwasser eingeschlossen haben. Sucuk und [...]]]></description>
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