Süsse Polenta
Posted by Özgül | Filed under Allgemein, Desserts, International
250g. grobe Maismehl 100 g. Mehl 2 EL Braune Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2 TL Salz 1 Ei 100 ml Milch 400 g. Sauerrahm 2 EL Oel ( z.B. Sonnenblumen) Alle Zutaten in einer Schüssel gut durchmischen. Anschließend in eine Backform geben und bei 180°C ca. 45 Minuten im Ofen backen. Sirup [...]
Tomatenmarmelade
Posted by Özgül | Filed under Desserts
1 kg reife Tomaten 1 kg Einmachzucker 1 – 2 Vanillestange Schale einer Zitrone Die Haut der Tomaten entfernen. Kerne entnehmen (muss aber nicht). Tomaten in einen Topf reiben und den Zucker dazu geben. Vanillestange in zwei Hälften teilen, die Vanille aus den zwei Hälften der Stange schaben. Die geriebene Zitronenschale und die Vanille nun [...]
Apfelbuttermuffins
Posted by Özgül | Filed under Desserts, Teiggerichte
200 gr. Mehl 80 gr. Zucker 2 ½ TL Backpulver ½ TL Salz 1 TL Zimt 150 ml Milch 2 Eiweiß 150g Apfelmus 40 g zerlassene Butter 1 Hand voll Walnüsse zum Verzieren Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. In einer zweiten Schüssel Milch, Eiweiß, Apfelmus und Butter cremig verrühren. Dann zu den trockenen [...]
Apfel Korb
Posted by Özgül | Filed under Desserts
Zutaten für 4 Teilchen 2 Packungen Blätterteig 4 Äpfel 1 TL Zimt 1 Päckchen Vanillezucker 100g Nussmischung (Walnuss) 3 EL Zucker Saft aus einer gepressten Orange Äpfel schälen, raspeln. Anschließend mit einem Sieb, den Apfelsaft entnehmen (für die Soße). Den geraspelten Äpfeln, den Vanillezucker, die Nußmischung und den Zimt hinzugeben. Den Teig (je Packung) in [...]
Weincremetorte
Posted by Özgül | Filed under Desserts, Kuchen
Zutaten für den Teig 4 eier 1 päckchen vallinzucker 1 päckchen puddingpulver (vanille geschmack) 100 gr. mehl 1 Teelöffel Backpulver Für die Füllung 1 glas (450 gr.) Johannisbeer oder brombeeregelee 6 Eßl, Rum 6 blatt weiße gelatine 1/8 ltr. Orangensaft 1 Eßl. Zitronnensaft 1/8 ltr, Weißwein 100 gr. Zucker 1 ½ Becher (375 gr.) Schlagsahne [...]