Paella
Posted by Özgül | Filed under Fisch, International, Reis
Olivenöl 300 g Meeresfrüchte (frisch oder TK) 10-12 Miesmuscheln in Schalen 5-6 Langusten 6-8 Hähnchenkeulen (Oberteil) 2 Fischfilet (z. B. Barsch) 1 Zwiebel 1 EL Paprikapulver 1 g Safran 3 Tomaten (geschält) 3 Frühlingszwiebeln 1 rote Paprika 3 grüne Spitzpaprika 5-6 Knoblauchzehen 200 – 250 g Reis 150 – 200 g Erbsen 100 ml Weisswein [...]
Süsse Polenta
Posted by Özgül | Filed under Allgemein, Desserts, International
250g. grobe Maismehl 100 g. Mehl 2 EL Braune Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2 TL Salz 1 Ei 100 ml Milch 400 g. Sauerrahm 2 EL Oel ( z.B. Sonnenblumen) Alle Zutaten in einer Schüssel gut durchmischen. Anschließend in eine Backform geben und bei 180°C ca. 45 Minuten im Ofen backen. Sirup [...]