Erdbeere-Ingwer Likör
Posted by Özgül | Filed under Likör
500 g Erdbeeren 1 Paket Vanilienzucker 5 EL Naturzucker 250 ml Rum (Weiss) 1 Stück Ingwer Die Erdbeeren und Ingwer in Stücke schneiden und in ein geeignetes Glas legen. Alle restlichen Zutaten dazugeben, gut verschließen, und für ca. 1,5 – 2 Wochen stehen lassen. Zwischendurch gut durchschütteln.
Melonenlikör
Posted by Özgül | Filed under Likör
3 Scheiben Melone (mit Schale) 1 Vanillenzucker 5 EL Naturzucker oder Kandiszucker ca. 250 ml Rum Die Melone in kleine Stücke schneiden und mit Schale in ein geeignetes Glas legen. Alle restlichen Zutaten dazugeben, gut verschließen, und für ca. 2 Wochen stehen lassen. Zwischendurch gut durchschütteln.
Minz Likör
Posted by Özgül | Filed under Likör
Eine Hand voll Minze (türkische) o,7l Wodka Kandiszucker Die Minze mit dem Wodka übergiessen und an einen sonnigen Platz stellen, ab und zu durchrühren. Nach ca. vier Wochen die Minzblätter entnehmen und anschliessend Kandiszucker hinzufügen. Nach einer Woche hat sich der Zucker aufgelöst und der Likör kann getrunken werden.
Feigenlikör
Posted by Özgül | Filed under Likör
Am Sonntag habe ich meinen im Sommer angesetzten Feigenlikör gefiltert und probiert. Wer sich noch daran erinnert, ich habe die kleinen Früchte im letzten Sommer vom Feigenbaum auf meinem Balkon gepflückt. Da die Früchte zum Essen zu klein waren, habe ich sie für den Likör verwendet. Ich war sehr begeistert und habe das ganze mit [...]
Mein Feigenbaum- und Feigenlikör
Posted by Özgül | Filed under Allgemein, Likör
mein Feigenbaum Zutaten: 200 g – 300 g Feigen 150 g weißer Kandiszucker 1 flasche Vodka Früchte Früchte klein schneiden Kandiszucker zufügen Vodka zufügen Feigenlikör vom Vorjahr 200 g – 300 g Feigen 150 g weißer Kandiszucker 1 flasche Vodka Die Feigen waschen, mit dem Kandiszucker in Flaschen fuellen. Mit Vodka aufgießen und mindestens 6 [...]