1 Granatapfel
200 g brauner Zucker
70 cl brauner Rum

Den Granatapfel entkernen. Granatapfelkerne zusammen mit dem braunen Zucker in eine Flasche füllen, mit Rum
aufgießen und mindestens 2 Wochen lang durchziehen lassen.

500 g Sekerpare Aprikosen
70 cl. Gin
1/2 Glas Aprikosenkerne

200 g brauner Zucker

Die Aprikosen waschen, schneiden und entkernen. Die Kerne aufbrechen und das Kern-Innere entnehmen. Alle Zutaten (Aprikosenfleisch, Aprikosenkerne, Gin, brauner Zucker) in eine geeignete Flasche geben und ruhen lassen. Nach 2 Wochen ist der Likör servier fertig.

500 g Schlehenfrüchte
200 g brauner Zucker
70 cl brauner Rum

Die Schlehenfrüchte waschen, zusammen mit dem braunen Zucker in eine Flasche füllen. Mit Rum aufgießen und mindestens 4 Wochen lang durchziehen lassen.

Dieses Rezept hatte ich schon längere Zeit im Kopf, das Blog-Event XXX mit dem Thema “Ingwer” war nun der Anreiz, es auch mal auszuprobieren:

100 – 150g frischer Ingwer
200g brauner Zucker
250 ml brauner Rum
1 Zitronengras
300 ml Wasser

Die Ingwerwurzel waschen und in kleine Stücke schneiden. Wasser aufkochen, die Ingwerstücke hinzugeben und über Nacht ziehen lassen. [...]

500 g Sauerkirschen
200 g brauner Kandiszucker
500 ml braune Rum
100-150 g. Mandeln
Dıe Sauerkirschen waschen und entkernen. Zusammen mit dem Kandiszucker und den Mandeln in Flaschen füllen, anschließend mıt Rum aufgießen. Mındestens 10 Monate durchzıehen lassen.