Süsse Polenta
Posted by Özgül | Filed under Allgemein, Desserts, International
250g. grobe Maismehl
100 g. Mehl
2 EL Braune Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
1 Ei
100 ml Milch
400 g. Sauerrahm
2 EL Oel ( z.B. Sonnenblumen)
Alle Zutaten in einer Schüssel gut durchmischen. Anschließend in eine Backform geben und bei 180°C ca. 45 Minuten im Ofen backen.
Sirup
600 gr Zucker,
750 ml Wasser, den Saft einer halben Zitrone.
Das Wasser mit dem Zucker kochen, dann Zitronensaft dazugeben. 5 Minuten weiter kochen. Danach abkühlen lassen. Polenta backen. Darauf den kalten Sirup gießen. Mindestens 2 Std. ziehen lassen. Wenn das Gebäck heiß ist, dann soll der Sirup kalt sein und umgekehrt.
März 22nd, 2006 at 19:31
Hallo,
ich würde gerne dieses Rezept ausprobieren. Ich lebe in der Türkei und weiß nicht woher ich den Sauerrahmen mir besorgen kann. Was könnte ich denn anstatt Sauerrahmen verwenden?
Vielen Dank
P.S: Ich finde die Rezepte super und werde sie demnächst ausprobieren, alles ist dir super gelungen. Ellerine Saglik!
März 22nd, 2006 at 22:45
Hallo Isil merhaba,
vielen Dank für deinen Kommentar und hosgeldin
Du kannst anstelle von Sauerrahm auch Joghurt oder Crema verwenden. Viel Spaß beim ausprobieren, lass mich wissen ob es Dir geschmeckt hat!
Liebe Grüße
Özgül
Januar 29th, 2010 at 19:37
hallo,
tolles rezept, da ich glutenfreies gebäck brauche.
bitte was bedeutet 2 YK öl?
vielen dank für die übersetzung
liebe grüße
ingrid
Februar 5th, 2010 at 14:16
Hallo Ingrid, ( YK = EL ) habe leider vergessen türkisch auf deutsch zu übersetzen
ist jetzt geändert.
liebe Grüsse