• 500 g Kornelkirschen
  • 200 g Kandiszucker ( braun )
  • 1 Stück Zimtstange
  • 1 Stück Vanilleschote ( aufgeschnitten )
  • 0,7 Lt. Rum ( weiss )

Die Kornelkirschen kurz waschen und vom Stiel befreien, danach und in ein großes Ansatzgefäß geben , Kandiszucker, Zimtstange, Vanilleschote und den Rum
zugeben. Das Ansatzgefäß an einem warmen Ort stellen und mindestens 6-8 Wochen unter öfteren schütteln stehen lassen.
Am besten wird der Geschmack wenn der Likör 1 Jahr steht.