Hähnchen mit Zuckerrübensirup
Posted by Özgül | Filed under Geflügel, Grillgerichte
12 Hähnchenunterkeulen
6 – 7 Kartoffeln
7 EL Zuckerrübensirup
4 EL Ketchup
5-6 EL Öl
Salz und Pfeffer
4-5 Knoblauch
2 Chili
Kartoffeln ungeschält in spalten schneiden. Kartoffeln und Hähnchenkeulen müschen, kräftig salzen und pfeffern.
Zuckerrübensirup, Ketcup, Öl, gepresste Knoblauch und Chili in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Hähnchen und Kartoffeln dazugeben und gut mit der Marinade mischen. Ein Backblech mit Backpapier belegen, Keulen [...]
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Mediterraner Brotsalat mit Tomaten und Kapern
Posted by Özgül | Filed under International, Partygerichte, Salate
1 Ciabatta-Brot
Olivenöl
500 g Tomaten
1/2 Bund Basilikum
1/2 Bund glatte Petersilie
2 Knoblauchzehe
2 Spitzpaprika
2 Lauchzwiebeln
Saft von 1 Zitrone
1 EL Kapern
Salz, Pfeffer
Das Brot in große Würfel schneiden. Knoblauch kleinhacken. Die Brotwürfel in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl einige Minuten rösten, zum Schluss Knoblauch dazugeben. Die Tomaten achteln. Basilikum, Petersilie, Kapern, grüne Spitzpaprika und Lauchzwiebeln kleinschneiden. Alles unter die [...]
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