500-600 gr. Rindfleisch
1 Zwiebel
2-3 EL Öl
Salz, Pfeffer
150 ml Apfelsaft
150 ml Rinderbrühe
3-4 festkochende Kartoffeln
1 Hokkaido Kürbis
4 Stiele Thymian
1 Apfel
1 Dose Tomaten

Fleisch in große Würfel schneiden. Zwiebel grob würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch hellbraun anbraten. Zwiebeln zugeben und 2-3 Min. anbraten. Salz, Pfeffer, Tomaten, Saft und Brühe zugießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze [...]

80 g Butter
90 g Zucker
280 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
50 g gehackte Walnüsse
1 P. Vanillezucker

2 TL Backpulver
4 Bananen
120 ml Milch
2 TL vanille-extrakt

– Ofen auf 150 grad vorheizen
- Butter schmelzen, mit Zucker verrühren
- Bananen schälen, mit einer Gabel klein drücken und verrühren
- Milch dazugeben
- Restl. Zutaten unterheben und verrühren
- Kastenform einfetten, Teig einfüllen
- ca. 45 [...]