Avocado – Salsa

1 Limette 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 1 Chilischote 1 Tomate 1/2 reife Avocado 2 EL gehackte Petersilie 1 EL frische Minze 1/2 Gurke 2 EL Granatapfelsirup 1/2 Bund Rucola Die Schale der Limette zu 1/2 TL fein abreiben, Limettensaft auspressen und mit Olivenöl, Granatapfelsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Zwiebel, [...]