Schlehenlikör
Posted by Özgül | Filed under Likör
500 g Schlehenfrüchte
200 g brauner Zucker
70 cl brauner Rum
Die Schlehenfrüchte waschen, zusammen mit dem braunen Zucker in eine Flasche füllen. Mit Rum aufgießen und mindestens 4 Wochen lang durchziehen lassen.
Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch im Güvec-Römertopf
Posted by Özgül | Filed under Fleischgerichte, Partygerichte
* 1 Lammkeule
* 3-4 Stengel Rosmarin
* 1 TL Thymian
* Salz und Pfeffer
* 50 ml Olivenöl
* 3-4 Knoblauchzehen
Das Lammkeule von allen Seiten mit einem Messer einschneiden. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Thymian vermischen und damit das Fleisch ordentlich einreiben, anschließend die Rosmarinstengel zwischen das Fleisch legen und das ganze in einen Tiefkühlbeutel legen. Die Knoblauchzehen leicht [...]