Kirschlikör mit Mandeln
Posted by Özgül | Filed under Likör
500 g Sauerkirschen 200 g brauner Kandiszucker 500 ml braune Rum 100-150 g. Mandeln Dıe Sauerkirschen waschen und entkernen. Zusammen mit dem Kandiszucker und den Mandeln in Flaschen füllen, anschließend mıt Rum aufgießen. Mındestens 10 Monate durchzıehen lassen.
Barsch im Bambuskorb
Posted by Özgül | Filed under Fisch
1 Barsch 1 Bund frischer Koriander Salz und Pfeffer Olivenöl 250g Algen-Salicornes Bambuskorb (Asialaden) Den Barsch leicht einölen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bambuskorb mit Algen-Salicornes und Koriander bedecken, den Fisch anschließend oben drauf legen. In einem großen Topf (passend zur Größe des Bambuskorbes) Wasser zum kochen bringen und den Bambuskorb auf den [...]